Apparence : Belle robe brun foncé intense rappelant un café serré ou un coca. Surmontée d'une mousse brun clair disparaissant assez rapidement.
Saveur : Saveurs de chocolat qui englobe bien le palais accompagné d'une note de café. Amertume légère et se dissipant assez vite ce qui fait qu'on a une bière pas trop lourde.
Arôme : Arôme intense de chocolat entre puissance d'un chocolat noir er douceur. Arôme aussi présent de café apportant du contraste et de la profondeur.
Je n'ai pas vraiment une culture cinématographique, je regarde très peu de films, je dois l'avouer. Ce n'est pas tant que je n'aime pas le cinéma, mais juste que le fait de s'asseoir et "ne rien faire" devant un écran ne me plaît pas trop, je préfère être actif. Jouer, scroller internet, créer, écrire, tout ça, c'est bien plus facile avec de la musique n'est-ce pas ? Mais même avec ma faible culture cinéma, j'ai évidemment reconnu l'hommage que cette canette fait dans son illustration. Les masques néon "DIY" à la American Nightmare, cette série de films posant des questions sur la psyché humaine, confronté à des moments sans loi ni protection, face à la violence.
Il semblait assez évident, mais cette bière, la Spectre, n'est pas une Ale toute légère et encore moins une sour fruitée. On est ici en face de la création de la brasserie irlandaise Stone Barrel Brewing. Et cette belle canette, c'est une Porter dans le style irlandais le plus classique qu'il soit. Pas de fioritures, pas d'ajouts de saveurs expérimentales, non, une Porter traditionnelle. Attendez-vous donc à des saveurs de chocolat, de café et des notes d'amertume au sein de cette bière, qui n'attend que vous pour être dégustée ! Et pas d'inquiétude, aucune victoire à une purge ou aucune épreuve sanglante pour avoir le droit de la boire, la passion de la bonne binouze suffit !
Une Porter classique et qui, visiblement, tente de s'approcher du style Porter originel, tout en étant plus facile à boire. Ni trop amère ni trop face, Spectre est une bière brune classique, sombre et puissante. Malgré tout, elle manque quand même d'un peu de personnalité. OK oui, on retrouve bien le café et le chocolat, on retrouve bien une saveur qui englobe la bouche et tout ça, mais... ça reste une Porter. Une bonne Porter, je ne dis pas le contraire, mais une Porter classique et comme il en existe déjà pas mal. Alors mon avis, essayez-la vous-même, vous l'aimerez sûrement plus que moi, mais je trouve cette bière assez générique et passe-partout. Dommage...
Une Porter sombre, chocolatée et amère mais qui cache aussi une certaine puissance plaisante. Une de mes Porters préférées, brassée par les français de Sabotage.
Porter
Sabotage
France
Généralement, quand je parle à des gens de ce projet d'associer bière et musique, certains pensent que je ne me limite qu'au métal et au rock. Si bien sûr, la bière et ces styles musicaux ont une longue histoire d'amour, j'aime également associer à d'autres styles. Notamment pour faire découvrir de la musique et élargir les horizons de chacun. C'est l'un de mes objectifs premiers, faire découvrir du bon son. Et aussi étonnant que cela puisse paraître, oui la bière se mêle bien à l'électro, vu la richesse du genre, en vrai, ça ne devrait pas tant vous choquer.
Ce qui à probablement du vous choquer, en revanche, c'est de voir Skrillex comme artiste sélectionné. Beaucoup ont encore en mémoire ces titres de dubstep cliché des débuts 2010. Mais sachez qu'il a évolué. Quest For Fire, l'un de ces albums de cette année, coche de nombreuses cases intéressantes. Sound design travaillé, mélodies créatives, univers sombre et unique. Ce n'est pas le meilleur album de 2023, mais assurément un détour musical que je vous conseille, mêlant ses sons sombres et chauds avec la saveur de la Spectre, ça sera une expérience d'autant plus plaisante.
