Apparence : Robe noir/marron fonce typé café bien serré. serré aussi proche des chocolats noirs. Mousse très fine.
Saveur : Saveur de café et chocolat. Une amertume prononcée et des saveurs fortes et lourdes mais pas agressives.
Arôme : Arôme de chocolat de café, arômes légers et subtils, peu agressifs. Notes de vanille.
La mort est une partie intégrante de notre vie, nous y sommes tous destinés d'une certaine manière et personne ne peut vraiment l'éviter. Chaque culture à travers l'histoire à brodé des légendes autour de cette figure abstraite mais pesante. Dieux mortuaires, passeurs d'âme, collecteurs d'âmes, rites funéraires et autres légendes de l'au delà, en soit nous avons tous et toutes notre façon d'aborder la mort. Selon les cultures, la mort est soit cachée, évitée ou au contraire reconnue comme partie intégrante de la vie. La mort est aussi présente dans beaucoup d'œuvres artistiques : peintures, littérature, poème, films, elle est une figure qui pose son regard lourd sur nous. Chez La Furieuse, on lui rend un hommage houblonnée sous le doux nom de code : FUNESTE.
Elle sort de la brasserie française La Furieuse, une brasserie artisanale située non loin de Grenoble, Funeste est une "Wheat Stout", une Stout à base de blé, un ingrédient peu commun pour les Stouts en général. Si vous aimez les bières noires comme les Stout, Funeste saura vous parler certainement. Brassée à l'eau des Alpes, cette bière à 5,5% et sa bouteille pleine d'ossements dévoilent dans votre verre une bière noire, profonde et intense. Si vous avez le courage de l'affronter ou l'envie de vous laissez entraîner dans sa danse, rejoignez Funeste et sa bière noire.
Une bière plutôt intéressante, brassée avec du blé et de l'eau des Alpes, cette bière est une véritable perle dans mes découvertes de Stouts française. Les saveurs de chocolat sont bien dosées et légères et on retrouve un côté café léger en fin de bouche, pour un final équilibrée. On retrouve aussi quelques notes de vanille, autant en odeur qu'en saveur. L'amertume prononcée de la bière est typique de la Stout mais elle n'est pas une amertume agressives. C'est plutôt comme un manteau noir, lourd puissant qui vient recouvrir votre palais.
Une Imperial Milk Stout riche et gourmande qui va vous envoyer dans l'espace avec des saveurs crémeuses !
Amber Ale
Wipêr&True
États-Unis
La mort lorgne du côté de la musique aussi, nombreux sont les artistes faisant référence à la mort à travers leurs propres musiques. Que ce soit pour porter un deuil d'une personne proche, raconter sa propre expérience avec la mort pour les plus dépressifs. La musique métal à particulièrement portée cet attrait pour la mort, dans sa représentation de l'histoire ou dans leurs concepts. Bien que ce ne soit pas le seul genre à en parler (loin de là), la mort à marqué fortement les musiciens métalleux, allant jusqu'à influer des genres musicaux entiers, notamment le Death Metal. Ce genre musical à été nommé ainsi car le son typique de ce genre à été "forgé" par le groupe... Death... on fait pas plus explicite.
Légende absolue et référence du métal extrême, Death, c'est le groupe de Chuck Schuldiner (RIP), formé en 1984. Le groupe à été le pionnier de ce genre à la fois technique, rapide, brutal et empreint de la Mort. Leur 6° album "Symbolic", certainement leur plus connu derrière "Scream Bloody Gore" est une véritable claque. Entre les riffs, le chant criard et les solos empreint de l'influence du Métal Progressif, "Symbolic" est un album sombre et funeste. Alors certes, si vous n'aimez pas le métal, cet album ne vous plaira pas c'est sûr, mais pour aller avec la Funeste, vous trouverez difficilement mieux selon moi.
