Apparence : Robe jaune clair ultra classique, ressemble à toute autre bière lager générale. Très peu de carbonation et de mousse.
Saveur : Une bière assez basique, saveurs de lagers avec notes d’orange et de mandarine. Notes légèrement amère et chaude en fin de bouche.
Arôme : Un arôme léger de malt et de houblon. Quelques arômes d’orange et de mandarine plutôt classiques et innocents.
J'ai récemment déménagé, enfin dans mon propre appartement. Un sentiment plutôt étrange, mais surtout très satisfaisant, et me rendant très fier. Une nouvelle vie s'offre à moi, et avec elle toute l'indépendance, mais aussi les responsabilités qui viennent avec. Mais aussi, qui dit déménagement, dit achat de meuble et mobilier en général. Comme 95 % de la population, je suis donc allé à Ikea pour me procurer une table, des chaises, un bureau, un canapé et tout ce qu'il faut pour stocker mes belles bouteilles et mes vinyles. Ce que j'ignorais en revanche, c'est que, de ces nombreux passages par l'enseigne, je serais finalement tenté par essayer les deux bières estampillées par la marque. Moi qui m'étais pourtant dit que j'allais éviter au maximum les bières commerciales.
Mais l'occasion était trop belle, et puis, ma curiosité a pris le dessus. Même si le but de Brewsique est de chroniquer des bières artisanales, je me permets de temps en temps des entorses en parlant de quelques binouzes plus commerciales ou plus généralistes. Ikea à sorti donc deux déclinaisons. Brassée non pas par Ikea, mais pas une brasserie suédoise, Krönleins Bryggeri. Celle ci, la Öl Ljus Lager, est une Lager Pale tout ce qu'il y a de plus basique et simple. Sur le papier, c'est le genre de bière de comptoir, d'apéritif ou de soif assez basique. On retrouve les saveurs basiques d'une binouze dans sa forme la plus simple. Des saveurs de lagers avec notes d’orange et de mandarine. Ça ne mange pas de pain, mais avouez que vous aussi vous auriez eu un peu de curiosité non ?
Ni exceptionnelle, ni épouvantable. C'est vraiment une lager ultra classique, sans audace et sans risque. Je ne m'attendais quand même pas à une bière de qualité bien sûr, je savais dans quoi je m'aventurais. En revanche, il faut admettre que la Lager d'Ikea arrive à être tout de même plus buvable qu’une 8.6 ou autre lager de supermarché. On retrouve une saveur agréable, un taux d'alcool léger, une amertume subtile, bref, c'est quand même relativement correct. Bien sûr, je ne recommande pas forcément mais ce n’est pas une horreur non plus.
Helles Lager allemande qui se veut dans la tradition du style, voilà une bière qui convaincra initiés et experts de la bière !
Helles Lager
Hanscraft
Allemagne
Le Rock Indé, ou Indie Rock, c'est un terme vague et très large ratissant des artistes de musique rock voulant se séparer des codes commerciaux tout en gardant pour certains une esthétique pop, accessible, légère. Ce style est généralement caractérisé par son éclectisme et l'adoption par les artistes d'un style "authentique" ou naturel. Si le rock indé existe depuis les années 1980, c'est surtout en 1990-2000 qu'on verra une explosion du genre avec beaucoup d'artistes marquants. Et malgré son côté anti-commercial, certains groupes arriveront à entrer quasiment dans le mainstream, comme Arcade Fire.
Groupe de rock indépendant canadien formé en 2001, connu pour son style musical éclectique, c'est l'un des groupes que j'ai le plus entendus mentionné comme étant "le groupe indie à connaître", et je suis d'accord. "Neon Bible" n'est pas leur meilleur album, mais c'est mon favori. Un album mélancolique, nocturne tout en restant simple. Un album léger et simple qui n'écrasera pas la bière lager simple, tout en apportant un peu de contraste à la bière qui relèveront l'amertume de la bière.
