Apparence : Robe jaune-orangée relativement claire. Quelques reflets à la lumière. Peu de mousse, faible transparence.
Saveur : Saveur fraîche et fruitée marquée avec du citron, de l’orange et de la mandarine. Plutôt sympathique, la bière développe ensuite une note amère légère, subtile.
Arôme : Arôme frais et marqué d’orange, mandarine, clémentine avec une note très citronnée. On retrouve un arôme qui fait un peu soda sans trop l’être.
Je suis plutôt quelqu'un de sédentaire, je dois l'admettre. Alors, bien évidemment, ce n'est pas au point de rester h24 chez moi, cloîtré dans mon bureau. Je sors quand même. Mais je ne suis pas du genre à sortir en ville tous les soirs, à faire les bars ou les magasins régulièrement. Peut-être que je devrais un peu plus m'y mettre, histoire de faire plus de rencontres ? Qui sais-je ? Après tout, qui sait ce que l'inconnu peut réserver, personne. Si je parle de ça, c'est aussi parce que j'ai choqué l'une de mes amies quand je lui ai avoué ne pas connaître grand-chose aux cocktails. Elle ne le pensait pas mal, c'était plus une boutade, mais ça m'a quand même fait réfléchir.
Parce qu'avant de rechercher son nom sur internet, j'ignorais complètement que Rock Shandy était aussi le nom d'un cocktail, et pas seulement d'une bière. Cocktail estival gazeux citronné, c'est apparemment un classique estival. Tant mieux pour celles et ceux qui aiment ça, en tout cas moi j'ai testé la Rock Shandy Pale Ale de Rascals Brewing. Une brasserie irlandaise qui nous propose cette bière avec une canette haute en couleur, qui me rappelle celles des sodas jus d'orange de supermarché. Brassée avec un style inspiré de la NEIPA, tout en restant une Pale Ale légèrement Hazy, la bière débarque dans le gosier à l'aide de deux houblons. Mandarina Bavaria et Amarillo, qui ensemble créent cette bière qui donne envie de mettre une petite tranche de citron dans son verre pour la déguster.
Une Pale Ale plutôt orientée sur les saveurs fruitées et fraîches, notamment en portant les saveurs sur la mandarine, le citron et l'orange. J'ignorais l'existence de cette brasserie, et je dois avouer avoir pris cette bière notamment parce que l'étiquette me plaisait bien. Alors oui, on a une bière fraîche et avec des saveurs estivales sympathiques, mais je ne sais pas comment dire, je suis un peu mitigé. La bière est bonne, on ressent bien les fruits et la clémentine, mais l'amertume, bien que subtile, ne matche pas bien avec les autres saveurs. Après, ce n'était pas mauvais, soyons francs.
Une Pale Ale française aux saveurs fraîches et exotiques avec une amertume modérée. L'idéal pour tout vrai amateur de Pale Ale !
Pale Ale
Craig Allan
France
Vous souvenez-vous quand vous étiez enfant et que vous passiez des heures à construire des châteaux de sable sur la plage ? Vous étiez tellement fier de vos créations, même si elles ne tenaient pas toujours très longtemps. Ça, c'était le genre de souvenir qui faisait plaisir. Et même si tout le monde n'a pas pu aller à la plage durant son enfance, ça reste sûrement, l'un des souvenirs de vacances de jeunesse les plus communs. De mon côté, j'en fais partie, même si aujourd'hui je n'aime pas vraiment la plage, à cause du sable qui colle partout, je garde de bon souvenirs.
Si je décide de parler de ça, c'est parce que la plage et le sable, c'est ce que m'évoque "Ou du monde", l'album Ambient Psychédélique et Exotique de mpala garoo. Un mélange entre surréaliste et ambiance lo-fi tropicale, l'album est à la fois riche et coloré. L'ambiance estivale des mélodies et des sons seront bien adaptées à la saveur fruitée et fraîche de la Rock Shandy. En dégustant la bière, on perçoit des notes d'agrumes et de citron, qui se marient harmonieusement avec les arômes fruités et exotiques de l'album. Tandis que l'amertume subtile vient compléter la sensation et l'esthétique lo-fi de l'album.
