J'étais assez partagé sur l'album à associer avec une telle bière, c'est une chose qui m'arrive souvent. Je ne choisis pas les albums à associer aux bières au hasard, j'ai mes façons de faire, mais certaines bières me posent un sacré souci. Partagé entre la force brutal d'une Imperial Stout et la douceur des notes vanillées et sucrées, la Imperial Affogato ne se situe ni dans des terres musicales extrêmes, ni dans un truc tout doux. Mais elle dégage une puissance, une puissance sombre et qui tel une ombre, vient s'accrocher à vos papilles... Du coup, j'ai eu mon idée, pourquoi pas l'associer à un album de Heavy Métal épique, sombre mais puissant sans être agressif ? Et telle une bête dans l'ombre, Grand Magus entendit l'appel.
Grand Magus, groupe suédois de Heavy Metal sont actifs depuis 1999 et ont 9 albums à leur actif au moment où j'écris ces lignes. Jouant d'un style de métal épique, empli de fantasy et avec pour figure de marque le loup-garou (comme Powerwolf, mais la religion en moins). Leur dernier album en date "Wolf God", avec sa pochette épique et digne d'une couverture Donjons & Dragons, est une véritable aventure musicale. Des titres comme "Glory to the Brave" ou "He Sent Them All to Hel" sont à la fois puissants et catchy, avec un dosage parfait de métal épique puissant et des mélodies de guitare catchy, la fusion Intense/Doux que la Imperial Affogato avait réussi.
