À propos de la bière
Connaissez-vous la limonade rose ? En vrai, ce n'est rien de bien compliqué, c’est une limonade ordinaire colorée en rouge… Oui c’est tout. Ce qui fait que ça a le même goût que la limonade normale, mais… bah, c’est rose ? Et le pire, c’est que cette boisson n’aura pas existé si il n’y avait pas eu un vendeur maladroit. L’histoire la plus rependue, c’est qu’un vendeur de cirque nommé Henry E. Allott aurait laissé tomber par inadvertance des bonbons à la cannelle rouge dans un grand lot de limonade, lui donnant ainsi sa couleur rose. Après, il y a aussi la version qui dit qu’il s’agit d’un mélange entre limonade et jus de cranberry ou de jus de raisin. Quoi qu’il en soit, c’est une boisson peu répandue en France, étant donné que la limonade n’a pas la même signification pour nous.
Au Royaume-Uni, il y a des villages super paumés comme on en a en France. Genre, le village de Binegar, un patelin qui fait office de paroisse civile de 313 habitants. Mais ce village n’est pas vide ! Inséré dans le comté de Somerset, Binegar est aussi le lieu où se trouve Yonder. C’est cette brasserie qui nous propose cette version bière de la Pink Lemonade. Ils se revendiquent comme une brasserie faisant des boissons à caractère fun, brassé avec la passion de la saveur. Et cette Pink Lemonade, outre sa sublime cannette, c’est un concept qui me plaît énormément. Sour citronnée avec un ajout de fruits rouges, mais aussi de fleurs.
