Apparence : Belle robe orangée et claire avec quelques reflets jaunes. Peu de transparence, même à la lumière. Belle mousse blanche par-dessus.
Saveur : Très fraîche, fruité avec des saveurs de pamplemousse, d'orange et de citron vert. Une amertume légère et sympathique qui apporte du peps
Arôme : Bel arôme de houblon dès l'entrée, avec une belle rondeur. Une belle note d’agrumes, de pamplemousse, et le fruit de la passion.
Les débuts d'années, c'est le moment où on prend les fameuses bonnes résolutions. Celles qu'on tient rarement bien longtemps et qu'on déclare sur le tas au réveillon. Sur le fond, c'est une bonne chose de vouloir devenir meilleur, de faire du sport ou d'arrêter une mauvaise habitude. Mais dans les faits, on s'y lance un peu trop vite et avec un objectif trop haut, trop vite. C'est pour ça que je ne me fixe pas de grosses bonnes résolutions, mais plutôt des "petits pas ", et ce, de manière régulière. Des choses comme, apprendre plus souvent de nouvelles choses, passer plus de temps avec mes amis, limiter mes commandes de plats par livraison... Toutes ces petites choses permettent de placer des briques pour un moi meilleur, un plus grand projet.
Brewsique fait partie des briques qui me servent pour m'améliorer, ça me donne une régularité à avoir pour les rédactions, ça forge ma curiosité et plus encore. Et puis, bien souvent, on apprend beaucoup de choses en se renseignant sur l'origine des noms d'une bière. C'est le cas avec Nuraghe, l'une des récentes créations de Prizm. Tenant son nom des structures mégalithiques de Sardaigne, on fait ici face à une bonne grosse Hazy IPA, dopée aux houblons Centennial, Mosaic et Simcoe. La collaboration entre White Labs et Prizm, brasserie non loin de chez moi d'ailleurs, donne envie et promet une belle série d'IPA, contenant 4 bières.
Une Hazy IPA très fraîche, avec de belles saveurs fruitées rappelant le pamplemousse, l'orange et le citron vert. Sans faire trop NEIPA, on retrouve quand même une bière fruitée et fraîche, qui vient être équilibrée avec une amertume bien dosée et subtile. C'est le genre d'IPA que j'aime bien. Après, je trouve que les saveurs d'agrumes sont un peu flous, on devine un peu près les fruits, mais il n'y a aucune dominante, ça rend les saveurs fruitées un peu plates. Mais ce n'est pas non plus mauvais, juste que j'aurais aimé retrouver des savuers plus reconnaissables.
Une IPA amériaine classique, sans fioriture. Des saveurs de mandarine et d'orange avec des notes de pin, voici l'IPA de BRLO.
IPA Américaine
BRLO
Allemagne
Le Black Métal est un genre musical, généralement froid et distant, tout en étant violent, sans concession et direct. Ce n'est pas un genre musical populaire, restant assez marginal, notamment dû à sa sonorité extrême. Néanmoins, je suis personnellement friand de ce genre. Car au sein de la violence et du chaos, on retrouve des mélodies incroyables, des riffs puissants et souvent de très beaux projets. La fusion entre Black Métal et bière peut sembler contre-intuitive, mais pour moi, elle peut faire sens. On retrouve chez certaines bières, une puissance, un côté lourd, mais accompagné de fruit et de douceur.
Ce qui peut très bien convenir à des albums de Black Métal Atmosphérique, avec leur côté violent mais souvent très mélodique. J'ai décidé d'associer Nuraghe au premier album de Tardigrada, le projet de Black Métal Suisse. "Emotionale Ödnis" ou Désert émotionnel, c'est un groupe qui joue d'une musique froide, puissante mais riche en riffs intéressants. Les riffs vont bien en écho avec les saveurs fruitées, tandis que l'amertume et les saveurs plus houblonnées se mélangent au côté raw de l'album.
