Apparence : Robe jaune clair, avec un petit reflet orangé. Quasiment aucune transparence, mais pas trouble comme une Hazy. Fine mousse blanche
Saveur : Texture légèrement épaisse en bouche. Des saveurs bien exotiques et d’agrumes. Une note légère et douce de fraîcheur citronnée. Très subtile amertume mais qui ressort.
Arôme : Arôme exotique dès le début. Belle note d'ananas, de fruit de la passion, et de pamplemousse. Un profil très agrumé et très plaisant.
Alors que les températures se refroidissent à vitesse grand V (normal, on approche de l'hiver après tout), on a tous envie de bien être au chaud. Pour moi, mes méthodes consistent en un café chaud, avec un sweat, ça me suffit généralement. Mais quand on cherche aussi à avoir un sentiment de voyage et de se changer les idées, on fait comment ? Si certes la bière n'est pas une boisson chaude, on peut trouver des bières aux saveurs tropicales et exotiques qui donneront l'impression d'un cocktail au bord de la plage. Ces dernières années, j'ai vu fleurir des bières "tropicales", surtout dans les IPA. Des bières emmenant des saveurs d'ananas, de fruits de la passion, d'orange... le tout dans des bières fruitées et fraîches comme jamais.
C'est toujours plaisant de découvrir des nouvelles brasseries, surtout quand elles sont françaises. Ça permet d'avoir encore plus de projets à suivre, et donc de bière dans ma liste "à déguster". La Brasserie NEPO, à Neuville-sur-Saône, avec leurs belles étiquettes colorées, débarque donc dans mon verre à dégustation en ce 9° jour du calendrier de l'avent. On entame le second tiers de celui-ci en dégustant la "Tropical Milkshake NEIPA". Tout est dans son nom, une NEIPA fruitée, intense mais subtile et avec une très légère amertume. Le tout servi avec une texture légèrement crémeuse, pour apporter le twist des bières dites "Milkshake".
OK, là c'est une vraie découverte. Tout est quasiment parfait dans cette bière. On a les saveurs tropicales qui explosent en bouche avec l'ananas, le fruit de la passion et du citron. Mais on retrouve aussi une touche douce et aérienne, venant éviter que la NEIPA frôle avec les bières acides. Quand au côté Milk Shake, on retrouve bien une texture crémeuse et une saveur douce, venant à la fois contraster avec les fruits, mais aussi avec l'amertume. Tout ça donne au final une bière que je me vois bien déguster régulièrement, et avec plaisir. Sérieusement, si vous aimez les bonnes IPAs bien fruitées, vous devez essayer cette bière.
Fond de cale
Une IPA douce et fruitée qui ravira tous les amateurs de bière ! Une IPA au seigle qui cache de belles saveurs exotiques, une robe ambrée et des saveurs fruitées.
IPA au Seigle
3 Mâts
France
Avec la quantité de nouvelle musique sortant chaque jour, il peut vite devenir compliqué de se différencier des autres. Et ce quelque soit le style musical. Malgré tout, il y a toujours énormément d'artistes avec une identité musicale propre qui valent le coup. Je dis ça parce que je n'aime pas entendre les gens penser que la musique est "morte" ou "tout est pareil". J'adore passer du temps à scroller les playlists de nouvelles sorties musicales sur Spotify, c'est comme ça que je découvre une bonne partie des artistes que j'aime (le reste, c'est pas RYM). Dans les genres musicaux qui aiment expérimenter, je trouve que le Black Métal à vraiment du potentiel.
Kaatayra, par exemple, un groupe brésilien qui adore fusionner Black Métal et musique brésilienne. Avec ses éléments, on se retrouve avec un album au son chaud et exotique, l'idéal pour une bière comme celle-ci. Entre les accords puissants et héroïques et les passages acoustiques, c'est une épopée qui vous attend. La musique de Kaatayra est un véritable voyage musical, combinant des influences de différents genres pour créer une expérience sonore unique. En bref, une musique exotique, puissante et élégante, combiné à une bière tropicale douce mais pleine de saveurs, c'est une fusion idéale non ?
