Double Trouble Dédé Hache

Brasserie La Malpolon

Apparence : Une belle robe jaune clair à jaune orangé, pourtant quelques reflets orange clair intenses à la lumière. Très peu de transparence la bière est plutôt trouble.

Saveur : Entrée en bouche fraîche et fruité mais non saveur d'orange et saveur exotique de mangue et de passion. Amertume modéré présente mais pas trop agressive venant donner de la profondeur aux saveurs.

Arôme : Arôme très marqué de houblon avec une certaine douceur. Belle note d'agrumes typées orange et pamplemousse. Note exotique de fruits de la passion et de mangue.

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Ma note personnelle

À propos de la bière

Récemment, avec ma copine, on s'est mis à regarder les rediffusions des épisodes de Questions Pour Un Champion. On le fait non seulement pour améliorer notre culture, mais aussi pour le fun, car certains participants sont vraiment chauds comme la braise. Souvenir de l'exceptionnel Nicolas Hanot, et ses 18 victoires consécutives, véritable encyclopédie ayant toujours bluffé Samuel Étienne par sa rapidité. C'est toujours satisfaisant de réussir à avoir la réponse aux questions tôt ou même avant les candidats. Une sorte de fierté de sa culture générale (ou de niche) et qui fait qu'on adore apprendre. C'est important de toujours apprendre, et découvrir de nouvelles choses. C'est ça qui fait qu'on garde son cerveau en forme après tout.

Et puis bon, je dois l'admettre, oui il m'arrive souvent de boire une bière devant QPUC avec ma copine, après les avoir dégustées lentement bien sûr. Histoire d'apporter un peu de saveurs et de plaisir. Je l'avoue, ce n'était pas ma meilleure transition de sujet, mais bon, faites avec. Aujourd'hui, c'est la Double Trouble Dédé Hache, de la brasserie La Malpolon que je vous présente. La Double IPA en DDH incorpore 4 houblons différents Galena, Elixir, Chinook et Lolita. Des houblons assez rares à trouver (quand la brasserie indique les houblons utilisés), mais c'est un peu la marque de fabrique de la brasserie, l'expérimentation et la volonté de faire de la bière de qualité, avec des bons produits.

Mon avis sur la bière

Fraîche, fruitée et exotique, elle détonne de saveurs, et en bouche on a pas mal de choses. Note plutôt sympathiques de fruits de la passion d'orange de pamplemousse avec une amertume modérée, non franchement c'est une bonne bière. Après, je suis rarement déçu quant à ce que propose La Malpolon, ils savent clairement y faire en matière de bières qui valent le détour. Du coup, je dirais juste ceci, si vous êtes de la région de Montpellier que et que vous ne connaissez pas encore cette brasserie, foncez les yeux fermés.

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Depuis que j'ai mon propre appartement, j'ai enfin la possibilité de cuisiner en écoutant de la musique comme je veux, me faire ce que je veux à manger, décorer l'appart, bref je suis libre. Alors oui, ça implique aussi de devoir gérer le ménage, la vaisselle, les dépenses, le linge, mais c'est ça d'être adulte. Et de toute façon, j'arrive plus ou moins à m'y mettre en écoutant de la musique. Et ce, quelle que soit la musique. Des fois, c'est du rap, du rock, du métal, ou parfois des musiques épiques électroniques, comme la discographie d'Arthuros.

Artiste grec dont rien n'est réellement su, Arthuros mélange musiques épiques aux synthés et textures sonores dites "cosmiques" pour créer un mélange des plus lumineux, cinématiques et beaux que j'ai entendu depuis un moment. Et là où cet album va particulièrement bien avec la Double Trouble Dédé Hache, c'est dans l'intensité des mélodies, venant apporter encore plus de forces aux saveurs en bouches, décuplant l'expérience pour créer quelque chose de vraiment unique et sympa. J'en profite donc pour recommander cette association, tout comme la discographie intégrale de l'artiste.

Album associé à la Double Trouble Dédé Hache par La Malpolon. Arthuros - Ithildin