Apparence : Une belle robe jaune-orangée, avec de beaux reflets. Très légère transparence. Surmontée d’une belle mousse blanche.
Saveur : Belle saveur directe d’orange et de mandarine, accompagné d’un côté très frais et fruité. Une seconde saveur fruitée de fruits jaunes plaisante et qui apporte du peps.
Arôme : Bel arôme d'orange et de mandarine. Accompagné d'une légère odeur caramélisée et grillée. On ressent aussi un côté de fruits mûrs et de fruits jaunes comme la pomme.
Je m'excuse du manque d'activité régulière ces derniers temps, disons qu'entre déménagement, travaux et mon travail principal, j'ai un peu de mal à jongler avec tout ça. Et il y en a pour encore quelques semaines, avant de pouvoir, je l'espère, retourner à un rythme plus soutenu. Car oui, enfin à 26 ans, me voilà en train de déménager et quitter le domicile familial, pour avoir mon confort et mon indépendance. Un grand pas, pour une nouvelle vie, qui me rend fier et heureux, ça c'est sûr. Brewsique est donc à un rythme ralenti actuellement, en espérant que ça ne dure pas tellement. Mais ça ne m'empêche pas de vous chroniquer des bonnes bières.
Je m'étais pourtant promis de finir les bières que j'avais dans le frigo avant d'en acheter, je m'étais promis ! Mais je n'ai pas réellement pu céder à la tentation en voyant cette bière. Rien qu'à ce titre, certains métalleux doivent être en train de chanter en chœur le reste des paroles de cette chanson. Même si ce n'est pas la musique la plus connue du groupe Megadeath, elle reste tout de même indéniablement culte. Et ce n'est pas Unibroue qui dira le contraire. La brasserie canadienne nous propose d'ailleurs cette Farmhouse Ale, brassée en l'honneur du chanteur Dave Mustaine, tête d'affiche de Megadeath. Une bière de métalleux dans un univers de métal, ça fait plaisir !
Bonne surprise avec cette Farmhouse Ale audacieuse et créative. Son côté fruité d'agrumes se combine avec une saveur surprenante de fruits jaunes type pomme. Le côté sucré et caramélisé de ses fruits donnent l'impression d'une note de compote. Cette saveur inattendue ne vient pas pour autant écraser le reste, on retrouve aussi l'amertume et la fraîcheur d'une bonne bière. En bref, si vous êtes fan de Megadeath, fan de Farmhouse Ale ou juste amateur de bière en quête de nouveauté, foncez. Cette bière vaut le détour.
Une autre Farmhouse Ale, d'origine française, dérivée d'un style de bière perdu dans l'histoire. Une pépite pour les fans de bières.
Farmhouse Ale
Brasserie du Mont Salève
France
J'ai beau aimer associer des bières à des albums parfois saugrenus, il faut aussi savoir se poser et faire des choix traditionnels. Alors, oui, c'était évident, vous le saviez. On allait bien évidemment devoir associer cette bière à un album de Megadeath. Après tout, c'est tout de même en référence à celui-ci que la bière est nommée, ce serait un sacrilège de mettre autre chose ! Néanmoins, j'ai longtemps hésité sur l'album en question. Dois-je mettre l'album Rust in Peace, indéniablement le meilleur album du groupe ? Ou alors dois-je privilégier l'album dont est tiré le titre donnant son nom de la bière ?
Car oui, Youthanasia n'est pas l'album le plus aimé de la discographie du groupe. On n'est pas au point de l'immonde Super Collider, mais quand même, c'est vu comme le "début de la chute" du groupe. Mais c'est dans Youthanasia qu'on retrouve le sublime "A Tout le Monde", un titre mêlant français et anglais dans une musique belle et puissante. Niveau accords des saveurs, vous retrouverez quand même de quoi apporter du punch aux notes d'agrumes et à l'amertume grâce aux riffs entraînants de l'album.
