Apparence : Une belle robe marron foncé avec quelques reflets rouges, globalement la couleur caramel foncé domine. Légère mousse par dessus. Quelques dépôts.
Saveur : Une belle saveur caramélisée et torréfiée, une note de toffee. Seconde note d’agrumes fraîche et sympathique. Amertume présente mais elle apporte du peps.
Arôme : Un arôme frais et plein d'agrumes type mandarine, accompagné d'une note caramélisée, torréfiée voir grillée très plaisante.
La bière et la musique punk, c'est une histoire d'amour depuis le début de ce genre musical et devenue, aujourd'hui quasi-indissociable. Si la vision punk/bière était il y a quelques années assez négative, avec le cliché de la 8.6 et du vieux punk à chien, de nos jours, c'est bien différent. On peut considérer les mouvements de brasseries artisanales comme une forme de punk. En se mettant contre la bière industrielle, certaines brasseries créent une forme de bière rebelle. Et c'est ça que j'aime dans la bière artisanale, cette forme de créativité libre, d'audace et cette volonté de proposer des bières plus "simples", pas de fioritures industrielles ni d'insupportables coups marketing sans réflexion. La bière artisanale, c'est comme une forme d'anarchisme, une liberté et la possibilité de boire local (plus ou moins) et surtout de petits producteurs.
"Elle embrase le vieux monde. Elle grille les chipolatas de l'obscurantisme, les poivrons de l'autorité sur le barbecue de la vengeance.". C'est ce qu'on retrouve écrit sur cette bière nommée La Pétroleuse. Encore une fois, c'est une création de la brasserie des Pirates du Clain, dont j'avais déjà goûté la rafraîchissante et sympathique La Rasade. Ici, on reste dans le domaine des Ales, mais on part du côté chaud et caramel. La Pétroleuse, c'est une Amber Ale rouge-marron foncé qui emmène de belles saveurs caramel en bouche. Sa saveur caramélisée réchauffera votre cœur et votre gosier, tandis que vous pourrez admirer les flammes de la passion des brasseurs à l'origine de cette Amber Ale.
Une Amber Ale sympathique, avec une belle note de caramel, ce que j'apprécie notamment dans ce genre de bières. Contrairement à d'autres Amber que j'ai goûté, La Pétroleuse est moins amère en bouche, mais ça n'en fais pas non plus une bière basique. L'amertume est présente, mais moins forte, plus contrastée par un côté grillé et caramélisé avec une note d'agrumes. Si vous avez envie d'explorer plus du côté des bières ambrées, ce genre de bière est à ajouter à votre to-drink list. Moi, en tout cas, je l'ai bien aimée.
La Darling Pale Ale signée de la collaboration entre Une Bière et Jivay et Zoobrew. Fraîche, citronnée et délicieuse, l'idéal pour un apéritif, c'est assuré !
Pale Ale
Zoobrew et Jivay
France
Mon père se moque souvent gentiment de moi car je collectionne des vinyles. Je peux comprendre qu'à l'heure du numérique, un vinyle est moins pratique que de lancer Spotify. Mais il y a ce côté support physique et un côté élégant dans certains vinyles. Ne voulant pas qu'il les jettent, j'ai alors demandé à ce que son ancienne collection de son époque me soit transmise ce qui fut le cas. J'ai eu le plaisir de découvrir certains albums que j'adore en version 33 tours d'époque, de belles pièces pour avoir une belle bibliothèque musicale.
Parmi ces albums, trônait "Fresh Fruit for Rotting Vegetables", mon album préféré des Dead Kennedys et à mes yeux l'un des meilleurs projets de Punk Hardcore old-school. Tout est bon dans cet album, l'énergie, le riffing, les paroles, le côté sulfureux... Ce côté chaud et rebelle qui colle bien à une bière comme La Pétroleuse. Les notes caramel et grillés de la bière se mêleront avec le côté raw et punk de l'album pour les amplifier et rendre l'expérience d'autant plus savoureuse. Sur la pochette de l'album comme sur la bouteille, tout brûle, une révolution arrive. À bière de punk, musique de punk !
