À propos de la bière
Je déteste être malade. Bon, vous me direz, je doute que beaucoup de gens aiment être malade. T’as le nez qui coule, t’es fatigué, mal partout et tu ne peux pas faire certaines choses que tu aimes. Ne vous en faites pas, je ne suis pas malade, juste légèrement enrhumé. Ce qui reste quand même un peu chiant hein. Mais bon, je ne suis pas cloué au lit, donc c’est déjà ça. Après, l’avantage de travailler de chez soi, comme je le fais, c’est que je ne risque pas de contaminer mes collègues si je dois travailler en étant malade. Pour se guérir, les meilleurs remèdes, ça reste le repos, manger bien et prendre soin de son corps et de son esprit. Pas de bière quand on est trop malade, ça ne guérira rien !
N’étant pas malade à ce point, j’ai pu me servir une bouteille d’une bière de la brasserie de l’Antidote. Je vais être franc, j’avais cette brasserie dans le collimateur depuis un moment, mais sans avoir eu la possibilité d’en acheter, mais désormais, j’ai pu (les autres bières de la brasserie arrivent en chronique sous peu). Je commence l’exploration de cette brasserie avec leur bière hivernale, sobrement nommée L’Antiviral. Comme la plupart des bières d’hiver, on est donc sur une base d’Ale, avec un ajout d’épices de saison. C’est un style à la fois rafraîchissant et gourmand, jouant sur les contrastes houblonnés et épicés, avec une amertume modérée. Ce n'est pas au même niveau que la bière de Noël, mais c’est un classique des saisons froides.
