Apparence : Couleur jaune clair soleil, proche d'une couleur paille mais en plus orangé. Aucune mousse, une bière opaque.
Saveur : Des saveurs douces de citron et d'oranges bien fraîches. La bière à des saveurs fraîches et douces. La CBD ne se retrouve pas en saveur par contre, ou alors très légèrement.
Arôme : Arômes frais d'agrumes et notamment de citron, une très légère notre d'orange. Une note de CBD légère si on prête attention. On ressent bien le houblon.
Rien qu'en regardant cette bouteille, je pense que vous avez déjà une idée du projet de cette bière, la CBD. Nom d'une molécule tirée du cannabis, le CBD est autorisée en france (contrairement au THC) et qui à des effets planants, apaisants voire même aider au sommeil. Une bière au CBD, c'est très complexe à faire, une recette bien précise et technique et peu arrivent à faire un produit satisfaisant. Alors je ne suis pas expert du sujet, mais j'ai donc eu envie de tester l'une d'entre ces bières, et c'est la Brasserie du Territoire qui nous offre le voyage !
Brasserie du Territoire ou OXL, basée à Auxelles-Bas en plein Territoire de Belfort, est une micro brasserie artisanale qui nous propose cette bière nommée l'Apoz CBD. Je l'ai classée en Ale pour simplifier mon classement, mais c'est une bière pas comme les autres. En effet, comme j'en ai parlé, l'Apoz est brassée avec du CBD, une dose légère pour faire une bière supposée planante. N'ayant jamais tenté, je ne peux pas dire si c'est réussi, mais au goût cette bière est plutôt sympa avec son côté citronné !
Une idée originale et plutôt bien exécutée, même si je m'attendais à une note de CBD plus prononcée, l'Apoz reste une bonne bière. Avec son goût très frais (mais pas autant qu'une blanche), l'Apoz m'a plutôt plu. Il faut avoir le nez pour trouver le CBD, mais après tout, c'est un projet très complexe à mettre en place, donc on peut au moins féliciter l'effort.
Les bières aux plantes, ça peut aussi être avec d'autres plantes que le CBD. Comme le génépi par exemple, la preuve avec cette bière au génépi originaire des Alpes !
Bière aux plantes
Brasserie du Mont Blanc
France
Bon... j'avais pas envie de faire dans le cliché... Mais finalement, j'ai "lâché", car cette bière à non seulement l'imagerie CBD, mais aussi le côté citronné et doux qui fait un peu planer. Donc oui, je prends un album de rap pour une bière CBD, et plus précisément le Cloud Rap. Aussi appelé Trillwave, le Cloud Rap est un style "éthéré" et "onirique" de rap qui joue sur la reverb dans ses productions et s'inspire de Chillwave et Witch House (je vous assure, c'est un vrai genre musical.). Le Cloud Rap parle beaucoup de drogues, sexe et de vantardise, un combo assez classique dans le rap ok... Mais on peut avoir des vraies claques créatives... Comme avec Unrendered de Bones !
BONES est un artiste prolifique de la scène Cloud Rap, avec des dizaines de projets et son flow reconnaissable rapidement, allant de musiques rythmées comme SystemPreferences ou ConnectingToServer à des pistes plus aériennes et atmosphériques comme par exemple MyNephewHasAWhitePickupTruck ou CaseSensitive, l'artiste à plus d'un tour dans son sac. Unrendered, un de mes albums préférés de sa discographie colle pour moi assez bien avec L'Apoz CBD par son côté planant et en étant une musique froide mais pas glaciale, comme la saveur citronnée fraîche de la bière. Plongez-vous dans Unrendered avec une Apoz CBD en main et c'est un sacré voyage qui vous attend !
